Fırında Tandır Tarifi
G: Güncelleme: 13:36, 26/05/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kuzu eti severler ve kebap tarifleri ile epey haşır neşir olanlar buraya. Kuzu tandır tarifi söz konusu olduğunda epey iddialı olduğumuzu belirtmemizde fayda var. Bu tandır tarifimizi birebir uyguladığınız takdirde dikkat etmeniz gereken tek şey kuzu tandırın pişme süresi ve pişme derecesi. İyi bir kuzu tandırın tüm püf noktalarını verdiğimiz 'Fırında Tandır' tarifimiz söz konusu et yemekleri olduğunda en favori tariflerinizden biri olacak.
Hazırlanma Süresi2 saat 45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori219 kcal
Fırında Tandır Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1,5 kg kuzu kol
- 1 baş sarımsak (soyulmuş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kuru kekik
Servis Malzemeleri
- İstediğiniz kadar pirinç pilavı
- İstediğiniz kadar taze nane (ince kıyılmış)
Fırında Tandır Nasıl Yapılır?
1/5
Kuzu kolu irice birkaç parçaya ayırarak tuz ve karabiber ile iyice ovun.
- 1,5 kg kuzu kol
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2/5
Yağlı kısımları alta gelecek şekilde toprak bir fırın kabına yerleştirin.
3/5
Üzerine soyulmuş sarımsakları eşit şekilde dağıtarak ekleyin. Kekiği de ekleyin.
- 1 baş sarımsak (soyulmuş)
- Yeteri kadar kuru kekik
4/5
Yaklaşık 2.5 saat, önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında pişirin.
5/5
Büyük bir servis tabağının tabanına pirinç pilavını, üzerine fırından çıkan eti dizin ve ince kıyılmış nane yapraklarıyla servis edin.
- İstediğiniz kadar taze nane (ince kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori218.9k.kal
Enerji218.9k.kal
Yağ16.7g
Karbonhidrat0.8g
Protein16.8g
Su64.4g
Lif0.1g
Kolesterol67.7mg
Sodyum186.7mg
Potasyum250mg
Kalsiyum19.6mg
Demir1.6mg
Fosfor163.8mg
Magnezyum22.2mg
Folik Asit14.49µg
A Vitamini0.5µg
C Vitamini0.32mg
E Vitamini0.2mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini5.13mg
B5 Vitamini0.63mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini2µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.