Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 14:37, 28/05/2019, SalıLokma Dergisi
Fırında Somon Tarifi
Tarif defterime kaydet
Bu tarifimiz hem temiz hem çok pratik bir şekilde balık yapmak isteyenler için. Omega-3, B12 ve protein zengini somonla evde iddialı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Özel günlerde, davetlerinizde lezzetli yemekler hazırlamak için fırında pişirmeyi tercih etmelisiniz. Basit-hızlı pişirme tekniği olarak fırında pişirme yemeklerin besin değerlerini koruyarak kendi suyunda pişmesine de olanak sağlıyor.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori113 kcal
Fırında Somon Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
2 kişilik
- 2 adet taze patates
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
- 2 dal taze kekik
- 1 dilim somon balığı
Servis Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 dal taze soğan
Fırında Somon Nasıl Yapılır?
2/8
Sarımsağı havana alın. Tuz ve karabiberi serpin. Kekik dallarını sıyırın ve dövün. Yağı ekleyip karıştırın.
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
3/8
Fırın kabını yağlayın ve somonu yerleştirin, patatesleri dizin. Sarımsaklı harcı yayın.
- 1 dilim somon balığı
4/8
Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
8/8
Soğanı kıyın ve ekleyin. Solana kadar sotelemeye devam edin. Fırından aldığınız balığın yanında servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori113.3kal
Yağ6.7g
Enerji113.3kal
Karbonhidrat7.2g
Protein5.8g
Su76.9g
Lif1.2g
Kolesterol13.2mg
Sodyum408.2mg
Potasyum312.7mg
Kalsiyum21.5mg
Demir0.9mg
Fosfor77.5mg
Magnezyum20.7mg
Folik Asit15.86µg
A Vitamini204.2µg
C Vitamini9.04mg
E Vitamini1.1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.28mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.72µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.