Fırında Sebzeli Somon Tarifi

G: Güncelleme: 11:49, 08/01/2019, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hem doyurucu hem sağlıklı hem leziz ve hafif bir akşam yemeğini en pratik tarifle eş ve dostlarınızla ziyafete çeviren bir reçete. Okyanusta yaşayan somon balığını yumurtalarını bırakmak için bir zamanlar doğdukları akarsu yatağına gitmeye sevk eden güç bu yorucu ve zorlu göçte neler saklar? Bir göç balığı olan somonu lezzetli ve böylesine kıymetli yapan bu zorlu yolculuk mudur?

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori98 kcal

Fırında Sebzeli Somon Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

3 dilim somon balığı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç (küçük boy)
1 kase brokoli
2 adet pancar
1 adet kereviz
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Fırında Sebzeli Somon Nasıl Yapılır?

1/4

Balık dilimlerini hafifçe yağladığınız orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Havuçları da halka halka ince doğrayın. Soğanları yarım ay doğrayın.

3 dilim somon balığı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç (küçük boy)

2/4

Brokoliyi gelişi güzel dilimleyin. Pancarı ve kerevizi soyup doğrayın.

1 kase brokoli
2 adet pancar
1 adet kereviz

3/4

Doğradığınız malzemelerin hepsini bir kaseye alın. Sarımsağı doğrayın onu da kaseye iilve edin. Tuzunu ve karabiberini serpip elinizle karıştırıp harmanlayın.

2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

4/4

Balığın etrafına malzemeleri yayın. Ekstradan tuz ve karabiber serpin. Gerekirse 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Son 5 dakikasında pişirme kağıdı kaldırın. Arada kontrol edin ve gerekirse su ilave edin.