Fırında Püreli Dana Sote Tarifi

G: Güncelleme: 14:21, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Fırında Püreli Dana Sote

Tarif defterime kaydet

Akşama ne pişirsem sorusunun en güzel cevaplarından biri: Fırında Püreli Dana Sote. Sunumu güzel, kendi güzel bir et yemeği. Etinizi ağır ağır kendi suyunda pişirdiğinizde nefis sonuçlar alacaksınız. Üzerine de püre, sonra da bol kaşar eklediniz mi mis. Akşam yemeğinde masanızı renklendirecek, damaklarınızda şenlikler düzenleyecek bir tarif...

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori107 kcal

Fırında Püreli Dana Sote Tarifi Malzemeleri

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
2 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Fırında Püreli Dana Sote Nasıl Yapılır?

1/3

Dana eti ve tereyağını bir tencereye alıp sotelemeye başlayın. Etler suyunu verince üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Yaklaşık 2 saat, etler yumuşayıncaya kadar ve suyu çok az kalana kadar orta ateşte pişirin. Pişmesine yakın tuzunu ayarlayın.

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz

2/3

Ayrı bir yerde haşlanmış patates rendesi ve sütü alıp pişirmeye başlayın. Tuzunu ayarlayın ve sütü tamamen çekinceye kadar eze eze pişirin. Pişen etleri orta boy bir borcama dizin. Üzerini ıslatacak kadar suyundan gezdirin.

4 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
2 su bardağı süt

3/3

En üstüne pişirdiğiniz patates püresini serip kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ederken taze çekilmiş karabiber serpin.