Fırında Mantarlı Tekir Tarifi

G: Güncelleme: 15:31, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Fırında Mantarlı Tekir

Tarif defterime kaydet

Tekir balığını nasıl pişireceğinizi bilemiyorsanız doğru adrestesiniz. Hafif kırmızımsı bu balıkla aynı isimde bir kedi cinsi olması da enteresandır. Fakat biz balık tekirle ilgileneceğiz şimdi. Mantar ve biberiye ile tatlandırdığımız tekir balığımızı fırında hızlıca pişirdik. Bu güzel renkli ve bol lezzetli balığı, tarifimizle pişirip afiyetle yiyiniz...

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori126 kcal

Fırında Mantarlı Tekir Tarifi Malzemeleri

Harç Malzemeleri

1 adet kuru soğan (hilal doğranmış)
1 kase mantar (doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı kuru sivri biber (doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

10 adet tekir (ayıklanmış)
2 dal biberiye yaprakları

Fırında Mantarlı Tekir Nasıl Yapılır?

1/2

Harç için soğanı, mantarı ve yağı tavaya alın. Suyunu çekip solana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.

1 adet kuru soğan (hilal doğranmış)
1 kase mantar (doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı kuru sivri biber (doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/2

Harcı yağlanmış bir fırın kabına yayın, üzerine balıkları dizin ve tuz serpin. Biberiyeleri de serpin ve 2 çorba kaşığı kadar su ekleyin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.