Fırında Köfte Patates Tarifi

G: Güncelleme: 10:11, 31/12/2018, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Misafirler için hazılanacak sofralarda, bütün davetlilerin beğenisini kazanacak bir menü bulmak her zaman kolay olmaz. Ne zaman kalabalık bir misafir grubunu davet edecek olsak menü olarak içinde var olan ana yemeklerden biri, fırında köfte patates. Yanına bir pilav ve bolca yeşil salata gelenleri mutlu etmeye yeter de artar.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori124 kcal

Fırında Köfte Patates Tarifi Malzemeleri

1 adet kuru soğan
400 gram köftelik kıyma
2 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz
2 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
Birkaç damla limon suyu
2 adet patates (orta boy)
1 avuç şeker domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet sivri biber

Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?

1/4

Soğanı karıştırma kabına rendeleyin. Kıymayı ilave edin. Galeta ununu ilave edin. Kimyonu, yenibaharı serpin. Karabiberi ilave edin. Tuzunu serpin.

1 adet kuru soğan
400 gram köftelik kıyma
2 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz

2/4

Sarımsağı ezin. Maydanozu kıyın ve ilave edin. Karbonata birkaç damla limon suyu ilave edin ve köpürtün.

2 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
Birkaç damla limon suyu

3/4

Karışıma limonlu karbonatı ilave edin ve köfteyi 10 dakika yoğurun. İstediğiniz gibi şekil verin. Orta boy bir fırın kabına dizin. Patatesleri soyup dilimleyin ve aralarına dizin.

2 adet patates (orta boy)

4/4

Biberleri doğrayın ve dizin. Domatesleri yerleştirin. Salçayı bir çay bardağı su ile açın ve üzerlerinde gezdirin. Ekstradan tuz serpin ve üzerini pişirme kâğıdıyla kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.