Fırında Karnabahar Tarifi
Tarif defterime kaydet
Şimdi bu karnabahar iyi, güzel hoş da o kokusu insanı alıp uzaklara götürüyor tam anlamıyla. Neyse efendim kokudan kopalım, kıymalı ve peynirli bu fırın karnabaharın tadına odaklanalım. Yani nasıl anlatsak nasıl desek, kıymayla karnabaharın uyumu, peynirin uzaması, lezzeti, güzelliği bu yemeği bambaşka bir hale dönüştürüyor. Mutlaka deneyin.
Fırında Karnabahar Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kıyma (az yağlı)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet karnabahar (iri doğranmış orta boy)
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar cheddar peyniri (incecik dilimlenmiş)
Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?
Kıyma ve zeytinyağını tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze pişirin. Karnabaharı diriliği gidene kadar haşlayın. Rondodan geçirin un ufak edin.
- 250 gram kıyma (az yağlı)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet karnabahar (iri doğranmış orta boy)
Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karnabaharı ekleyin ve karıştırın.
Tuzunu ve karabiberini serpin. Orta boy yağlanmış bir fırın kalıbına yayın. Üzerine kırmızı biberi serpin, kıymayı yayın ve peynirle kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar cheddar peyniri (incecik dilimlenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.