Kabak Cupcake Tarifi

Tarif defterime kaydet

Kabak cupcake tarifi, hafifliği ve eriyen peynir dokusuyla sofralarınızın en iyi alternatifidir. Bu pratik atıştırmalığı hemen keşfedin. Sebze sevmeyenlerin bile favorisi olacak bu yemeğin yapılışı oldukça kolaydır. Peki, tam kıvamında kabak cupcake nasıl yapılır? İncecik sebzelerin baharatlarla harmanlandığı bu leziz tarifin tüm aşamalarını sizin için hazırladık. Harika bir sonuç için aşağıdaki adımları sırasıyla uygulayın.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori120 kcal

Kabak Cupcake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 su bardağı parmesan peyniri
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
10 dilim taze kaşar peyniri

Kabak Cupcake Nasıl Yapılır?

1/4

Kabakları mandolin yardımıyla ince ince dilimleyin.

1 adet kabak

2/4

İçine tuz, karabiber, toz kırmızı biber, parmesan peyniri ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 su bardağı parmesan peyniri
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

3/4

Yağladığınız muffin kalıplarına kabakları aralarına birer dilim taze kaşar peyniri koyarak dizin.

10 dilim taze kaşar peyniri

4/4

En son üzerine biraz daha rendelenmiş parmesan ekleyerek 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

1/2 su bardağı parmesan peyniri

Püf Noktaları

Kabakları mutlaka mandolin yardımıyla eşit kalınlıkta ve çok ince dilimleyin. Bu işlem malzemelerin fırında tamamen aynı sürede pişmesini sağlar.
Parmesan peynirinin sahip olduğu yoğun tuzlu ve umami yapısı, sızma zeytinyağı ile etkileşime girdiğinde kabağın doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeler.
Kullanacağınız kabakların fazla suyunu fırına vermeden önce elinizle hafifçe sıkarak alın. Böylece kalıbın tabanında oluşabilecek istenmeyen sulanmaların önüne geçersiniz.
Kusursuz bir kabak cupcake tarifi elde etmek için taze kaşar dilimlerini sebzelerin arasına homojen bir şekilde paylaştırmalısınız.

Servis Önerileri

Fırından yeni çıkmış bu sıcak atıştırmalığı, taze nane yaprakları ve ikiye bölünmüş çeri domateslerle süslediğiniz geniş bir porselen tabakta sunabilirsiniz. Yanında buzlu ev yapımı limonata veya taze demlenmiş bir siyah çay harika bir uyum yakalar.
Eğer bu lezzeti ana yemeğin yanında bir eşlikçi olarak değerlendirecekseniz, özellikle ızgara et yemeklerinin yanına çok yakışacaktır. Servis esnasında üzerine hafifçe taze çekilmiş karabiber veya pul biber serpiştirerek sunumunuza renk katabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kabak cupcake içine farklı peynirler eklenebilir mi?

Taze kaşar yerine ısıda eriyebilen çedar, mozerella veya dil peyniri kullanabilirsiniz. Bu tercihiniz yemeğin hem lezzetini hem de akışkan dokusunu doğrudan etkiler.

Kabak cupcake fırında kaç dakikada pişer?

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 30 ile 35 dakika arasında tam kıvamında pişer. Üzerindeki peynirler altın sarısı bir renk aldığında tepsiyi fırından çıkarabilirsiniz.

Kabak cupcake yaparken kabuklar soyulmalı mı?

İnce dilimleneceği ve fırında tamamen yumuşayacağı için kabuklarını soymanıza kesinlikle gerek yoktur. Kabuklar hem yemeğin formunu korumasını sağlar hem de besin değerini artırır.