Fırında İncik Tarifi

G: Güncelleme: 18:17, 26/05/2019, Pazar

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hayvanda en yoğun iliğe sahip kemik olan incik ile hazırladığımız bu tarif, oldukça sağlıklı ve etin yumuşacık, lokum gibi kıvamı ile oldukça lezzetli. Vücudunuzun bütün protein ihtiyacını fazlasıyla karşılayacak fırında incik, gün boyu yavaşlayan metabolizmanızı güçlendirmenin en güzel yolu. Kemik erimesinden, kırık ve çıkıkların çabuk iyileşmesine kadar birçok faydası bulunan fırında incik tarifini en pratik ve en lezzetli haliyle sizlere sunuyoruz.

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori117 kcal

Fırında İncik Tarifi Malzemeleri

2 adet kuzu incik
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
10 diş sarımsak
10 adet arpacık soğan
1 kase mantar
1 kase patates (orta boy)
2 adet havuç (ince doğranmış)
2 dal taze biberiye
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)

Fırında İncik Nasıl Yapılır?

1/3

İncik etini una bulayın. Zeytinyağını tavada kızdırın ve incikleri 2 dakika soteleyin. İncikleri alın ve bir fırın kabına yerleştirin.

2 adet kuzu incik
1 çorba kaşığı un

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Tava

2/3

Aynı tavada sarımsakları, soğanları, mantar, patates ve havuçları 2 dakika yüksek ateşte soteleyin ve inciğin etrafına dizin..

1 çorba kaşığı zeytinyağı
10 diş sarımsak
10 adet arpacık soğan
1 kase mantar
1 kase patates (orta boy)
2 adet havuç (ince doğranmış)

Ekipmanlar:

Tava

3/3

Kalan malzemeleri üzerine ekleyin. 1 çay bardağı su ilave edin. Üzerini pişirme kağıdıyla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirdikten sonra, üzerini açın ve kızarana kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.