Fırında Dana Bonfile Tarifi
Tarif defterime kaydet
En güzel dana etli tarifler için Lokma size yeter. Dana eti her damağa uygun olduğu kadar, her sebzeye her bakliyata da yakışır. Bu kez ne sebze, ne bakliyat hiçbir şey kullanmadık, sade bir dana eti hazırladık. Etin içinde bulunan lif ve kas dokularının yumuşaması için de bir marine sosu hazırladık. Hem tel tel oldu etimiz hem de çok farklı aromalara sahip oldu...
Fırında Dana Bonfile Tarifi Malzemeleri
- 500 gram dana bonfile
Marine Malzemeleri
- 2 adet kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber (taze çekilmiş)
Fırında Dana Bonfile Nasıl Yapılır?
Marine malzemelerini bir kasede karıştırın.
- 2 adet kuru defne yaprağı
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber (taze çekilmiş)
- 500 gram dana bonfile
Kızdırdığınız bir tavada eti 1 dakika alt üst edin ve orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Dibine 1/4 su bardağı kadar su ilave edin ve pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Arada suyunu kontrol edin. Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.