Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
11:44, 12/12/2022, PazartesiLokma Dergisi
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar Tarifi
Tarif defterime kaydet
SAĞLIKLI, ZAHMETSİZ ve FARKLI! Kış sebzeleriyle arası bir türlü düzelmeyenler karnabahar ve brokoliyi sevmek için bir de bu tarifi denesin!
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori155 kcal
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar Tarifi Malzemeleri
- 1 adet karnabahar (orta boy)
- 1 adet brokoli (orta boy)
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- ½ su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)
Sos Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz karabiber
Fırında Çıtır Brokoli ve Karnabahar Nasıl Yapılır?
1/3
Karnabahar ve brokoliyi buharda veya tuzlu suda yarı haşlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye sebzeleri dizin. Bir bardak yardımı ile ezin.
- 1 adet karnabahar (orta boy)
- 1 adet brokoli (orta boy)
2/3
Zeytinyağı, tuz, eski kaşar ve baharatları bir kasede karıştırın ve sebzelerin üzerine gezdirin. 220 derecede 20 dk pişirin.
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- ½ su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)
3/3
Sos malzemelerini bir kavanoza ekleyin ve çalkalayın. Fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine sosu gezdirin.
- 2 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori154.9k.kal
Enerji154.9k.kal
Yağ10.2g
Karbonhidrat3.1g
Protein12.3g
Su68.9g
Lif1.8g
Kolesterol0.6mg
Sodyum577.1mg
Potasyum200.2mg
Kalsiyum323.7mg
Demir0.7mg
Fosfor252.1mg
Magnezyum23mg
Folik Asit27.97µg
A Vitamini100.8µg
C Vitamini36.56mg
E Vitamini1.5mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.57mg
B5 Vitamini0.71mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.24µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.