Fırın Poşetinde Sebzeli Kuzu Tandır Tarifi

G: Güncelleme: 11:02, 08/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kim demiş "kuzu tandır evde yapılmaz" diye! Lokmacığınız kafaya korsa eğer kuzu tandır bile evde mis gibi olur! Eve ağır misafir davet ettiyseniz mutlaka yapmanız gereken yemeklerden biri fırın poşetinde kuzu tandır olmalı. Yapımı için biraz sabırlı olmanız gerektiğini şimdiden söyleyelim ama zaten böyle şaheser niyetinde bir yemeğin de hızlı pişmesini beklemek yanlış olur. Piştikten sonra etin kemikten kendisinin ayrıldığını görünce beklediğinize değeceğini anlayacaksınız. "Fırın poşetinde kuzu tandır nasıl yapılır?" Diye merak eden herkesten gizleyeceğiniz o tarifimiz hemen aşağıda.

Hazırlanma Süresi4 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori161 kcal

Fırın Poşetinde Sebzeli Kuzu Tandır Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

(5-6 parçaya ayrılmış) 1 adet kuzu kol
4 adet patates
2 adet havuç

Marine Malzemeleri

3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tane karabiber
Arzu ettiğiniz kadar taze kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç adet kuru defne yaprağı

Fırın Poşetinde Sebzeli Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

1/2

Soğanları irice halka şeklinde doğrayın.
Sarımsakları da doğrayın. Eti bütün marine
malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en
iyisi 1 gece) marine edin.

3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tane karabiber
Arzu ettiğiniz kadar taze kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç adet kuru defne yaprağı

2/2

Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. Poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın. Poşeti tepsiye koyup 200 derecelik fırında 2-2,5 saat
pişirin.