Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kim demiş "kuzu tandır evde yapılmaz" diye! Lokmacığınız kafaya korsa eğer kuzu tandır bile evde mis gibi olur! Eve ağır misafir davet ettiyseniz mutlaka yapmanız gereken yemeklerden biri fırın poşetinde kuzu tandır olmalı. Yapımı için biraz sabırlı olmanız gerektiğini şimdiden söyleyelim ama zaten böyle şaheser niyetinde bir yemeğin de hızlı pişmesini beklemek yanlış olur. Piştikten sonra etin kemikten kendisinin ayrıldığını görünce beklediğinize değeceğini anlayacaksınız. "Fırın poşetinde kuzu tandır nasıl yapılır?" Diye merak eden herkesten gizleyeceğiniz o tarifimiz hemen aşağıda.
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi Malzemeleri
Marine Malzemeleri
- 3 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar tane karabiber
- Arzu ettiğiniz kadar taze kekik
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?
Soğanları irice halka şeklinde doğrayın.
Sarımsakları da doğrayın. Eti bütün marine
malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en
iyisi 1 gece) marine edin.
- 3 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar tane karabiber
- Arzu ettiğiniz kadar taze kekik
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. Poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın. Poşeti tepsiye koyup 200 derecelik fırında 2-2,5 saat
pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.