Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi

G: Güncelleme: 18:35, 25/05/2021, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Fırın yemekleri genellikle tam ayarında piştiğinden bizleri asla yanıltmayan sonuçlar veriyor ama bu defa durum başka. Kuzu etinin en leziz hali olan orijinal kuzu tandırın lezzetini birebir yakalamak istiyorsanız bu kuzu tandır tarifi tam sizlere göre. Fırın poşetinde hava almadan kendi suyuyla pişeceğinden tam kıvamında pişen kuzu tandırın 2 saatlik pişme süresi sabır gerektirse de sonucun buna değeceğinden emin olabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi4 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori146 kcal

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

1 adet kuzu kol ((5-6 parçaya ayrılmış))
4-5 adet patates
2-3 adet havuç
5-6 adet biber

Marine Malzemeleri

2-3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar kuru kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç adet kuru defne yaprağı

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

1/5

Soğanları irice halka seklinde doğrayın. Sarımsakları da doğrayın.

2-3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak

2/5

Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat marine edin.

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar kuru kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç adet kuru defne yaprağı

3/5

Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin.

4/5

Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin.

1 adet kuzu kol ((5-6 parçaya ayrılmış))
4-5 adet patates
2-3 adet havuç
5-6 adet biber

5/5

Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.) Poşeti tepsiye koyup 200 derecelik fırında 2-2,5 saat pişirin.