Firikli Biber Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Dolma tarifleri dendiği vakit biber dolmasını hiçbir şeyle değişemem diyenler buraya! Bulgur yerine firik buğdayı kullanarak hazırladığımız bu biber dolması şimdiye dek yediğiniz tüm biber dolmalarını sizlere unutturabilir. Bizlerden söylemesi!
Firikli Biber Dolması Tarifi Malzemeleri
- 10 adet dolmalık biber
- 1,5 su bardağı firik
- 3 diş taze sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
Firikli Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Firik bulgurunu küçük bir tencerede haşlayın, tuzunu ayarlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kaba alın ve kalan malzemelerini ekleyip karıştırın. Tekrar tuzunu ayarlayın.
- 10 adet dolmalık biber
- 1,5 su bardağı firik
- 3 diş taze sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin.
Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın.
Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.