Fasulye Sıyırma Tarifi
Tarif defterime kaydet
Taze fasulyenin en doğal haliyle hazırlandığı bu geleneksel tarif, hem hafifliği hem de doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Az malzemeyle, bol lezzet isteyenlerin favorisi olan fasulye sıyırma; özellikle zeytinyağlı sevenlere nefis bir alternatif sunuyor. Karadeniz mutfağının bu mütevazı ama bir o kadar da lezzetli yemeğiyle doğallığı sofranıza taşıyın!
Fasulye Sıyırma Tarifi Malzemeleri
- yarım kg çalı fasulye (iri taneli)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- yarım adet limon kabuğu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı pirinç
- yarım su bardağı sıcak su (kaynar)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- yeteri kadar nane
Fasulye Sıyırma Nasıl Yapılır?
Fasulyeleri temizleyip, boydan ince şekilde kesin ve her birini ikiye bölün. Domates ve sarımsak ile birlikte tüm malzemeleri yoğurur gibi karıştırın.
- yarım kg çalı fasulye (iri taneli)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- yarım adet limon kabuğu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı pirinç
- yarım su bardağı sıcak su (kaynar)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
Hazırladığınız karışımı bir tencereye alıp, üzerine kaynar suyu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından yıkadığınız pirinci karışıma ilave edip karıştırın ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Toz nane serpin. Ilık olarak servis edin.
- yeteri kadar nane
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.