Falafel ve Tahin Sos Tarifi

Tarif defterime kaydet

Ortadoğu mutfağının en sevilen yemeklerinden ana malzemesi nohut olan tahin soslu mükemmel bir falafel hazırlamaya ne dersiniz? Nohut ağırlıklı hamuru taze yeşillikler ve kuru baharatlarla tatlandırdıktan sonra ister kızartın isterseniz fırına verin. Ardından arzuya göre dip sosla servis edin. Tamamen damak zevkinize kalmış tahin sos köftelerle mükemmel uyumu yakalıyor. Falafel köfteleri porsiyon olarak ya da lavaş dürüm şeklinde servis edebilirsiniz. Son yılların gözdesi falafelleri çok lezzetli, hafif ve pratik bir şekilde hazırlamak için hemen videomuzu izleyin! Şimdiden afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori181 kcal

Falafel ve Tahin Sos Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Bulamak İçin Malzemeler

Yeteri kadar susam

500 gram nohut (haşlanmış)
1/2 su bardağı un
1 adet kuru soğan (küçük boy)
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
3/2 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar lavaş ekmek

Sos Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı tahin
4 damla limon suyu
1/4 tatlı kaşığı toz paprika
1 dal Frenk soğanı

Falafel ve Tahin Sos Nasıl Yapılır?

1/3

Robotunuza falafel için olan tüm malzemeleri atıp çekin.

500 gram nohut (haşlanmış)
1/2 su bardağı un
1 adet kuru soğan (küçük boy)
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
3/2 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta

2/3

Arada robotu durdurup kenarlarındaki hamuru toplayın ve bir daha çekin. İyice çekip kıvama geldikten sonra susamla bulayın. Koroplast Pişirme Kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine küçük parçalar halinde dizin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.