Ezme Güveç Tarifi
G: Güncelleme: 21:20, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Toplanın bakalım; sizlere tam fırına koyup unutmalık, o arada diğer işleri yapmalık bir tarif veriyoruz: Ezme güveç. Güveç bildiğiniz gibi sebzeyle yapılan et yemeklerinin genel adı. En büyük özelliği ise uzun uzun pişirilmesi. Patlıcan, domates ve sarımsakla birlikte harmanladığımız kuzu etini toprak kaba yatırıp uzun uzun pişirdik. Ortaya efsane bir şey çıktı. Size küçük bir tavsiye, suyuna mümkünse taze ekmek banın...
Hazırlanma Süresi3 saat 15 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori89 kcal
Ezme Güveç Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet bostan patlıcan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
Ezme Güveç Nasıl Yapılır?
1/1
Patlıcan ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeyi çiğden karıştırıp toprak kaba koyun. Üzerini kapatıp 3 saat fırında pişirin.
- 250 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet bostan patlıcan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori89.1kal
Yağ6.4g
Enerji89.1kal
Karbonhidrat1.8g
Protein6g
Su74.7g
Lif0.9g
Kolesterol24.2mg
Sodyum237.4mg
Potasyum241.1mg
Kalsiyum14.8mg
Demir0.7mg
Fosfor65.9mg
Magnezyum15.6mg
Folik Asit18.24µg
A Vitamini33.2µg
C Vitamini4.04mg
E Vitamini0.4mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.64µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.