Etli Yeşil Biber Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Türk mutfağının lezzetli klasikleri arasında yer alan etli yeşil biber dolması, misafir sofralarından günlük sofralara kadar harika bir seçenek. Taze biberlerin içine kıymalı harç konularak hazırlanan bu tarif, tıpkı restoranlarda yediğiniz kadar lezzetli. Etli biber dolmasının püf noktalarını öğrenmek ve mutfakta ustalığınızı konuşturmak için tarifimize göz hemen göz atabilirsiniz.
Etli Yeşil Biber Dolması Tarifi Malzemeleri
- 8 adet dolmalık biber (yeşil)
- 1 su bardağı pirinç
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Etli Yeşil Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın. Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerini tuz ve karabiber serptikten sonra harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin. Her bir dolmanın üzerine bir çay kaşığı tereyağı ekleyin.
- 8 adet dolmalık biber (yeşil)
- 1 su bardağı pirinç
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Tencerenin dibine bir parmak kadar soğuk su ilave edin ve kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın. Her yerinden kaynamaya devam ettiğinden emin olun. 15-20 dakika sonra altını kapatın.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.