Etli Şevketi Bostan Tarifi
G: Güncelleme: 16:26, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ege mutfağı zengin otlarıyla bilinir. İlkbahar ayları bu otların en taze ve en bol olduğu dönemdir. Hem şifalıdırlar hem damakları şenlendirirler. Ege insanları çok ifade etmese de neşelerini ve sağlıklarını bu otlara borçludur. Biz de Lokma olarak sizlere bu otlardan olan şevketi bostanla lezzetli ve şifalı bir tarif hazırladık.
Hazırlanma Süresi55 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori96 kcal
Etli Şevketi Bostan Tarifi Malzemeleri
- 4 parça kuzu pirzola
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kase arpacık soğan
- 1 bağ şevketi bostan (doğranmış)
- 1/2 adet limon
- Yeteri kadar tuz
Etli Şevketi Bostan Nasıl Yapılır?
1/3
Pirzola ve tereyağını tencereye alın ve suyunu çekene kadar soteleyin.
- 4 parça kuzu pirzola
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Ekipmanlar:
- Tencere
3/3
Üzerini örtecek kadar sıcak su ve limonun suyunu ilave edin. Şevketi bostanı da ilave edin, tuzunu ayarlayın. Orta ateşte hepsi yumuşayana kadar pişirin.
- 1 bağ şevketi bostan (doğranmış)
- 1/2 adet limon
- Yeteri kadar tuz
Ekipmanlar:
- Tencere
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori95.8kal
Yağ4.76g
Enerji95.8kal
Karbonhidrat1.5g
Protein11.18g
Su66.5g
Lif0.5g
Kolesterol33.9mg
Sodyum577.71mg
Potasyum236.48mg
Kalsiyum20.62mg
Demir1.57mg
Fosfor103.98mg
Magnezyum16.4mg
Folik Asit11.38µg
A Vitamini1130.2µg
C Vitamini6.2mg
E Vitamini0.3mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.45mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.94µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.