Etli Enginar Yemeği Tarifi
G: Güncelleme: 10:32, 08/06/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bahar gelir gelmez sofralarda arz-ı endam eden enginardan bu kez enfes bir ana yemek yapmaya ne dersiniz? Güzel havaları sofralarına taşımak isteyen herkesi 'Etli Enginar Yemeği' tarifimiz için şöyle alalım...
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori106 kcal
Etli Enginar Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 3 adet enginar
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- Yarım adet limon suyu
- 1 su bardağı bezelye
- Yeteri kadar tuz
Etli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?
1/3
Tencereye etleri ve zeytinyağını alın. Soğan ve havuçları ekleyip soteleyin. Et suyunu salıp çektikten sonra sıcak su ekleyin. Enginarları ilave edip limon suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakın.
- 3 adet enginar
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- Yarım adet limon suyu
- Yeteri kadar tuz
2/3
Enginarlar yumuşayıp çatal batırdığınızda batıyorsa bezelyeleri ekleyebilirsiniz. 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- 1 su bardağı bezelye
3/3
Servis tabağına enginarları alıp üzerine et ve bezelyeleri ekleyerek servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori105.6k.kal
Enerji105.6k.kal
Yağ7.04g
Karbonhidrat4.3g
Protein6.09g
Su78g
Lif3g
Kolesterol18mg
Sodyum178.49mg
Potasyum230.38mg
Kalsiyum25.6mg
Demir0.98mg
Fosfor91.93mg
Magnezyum19.36mg
Folik Asit30.24µg
A Vitamini184.1µg
C Vitamini6.28mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.75mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.6µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.