Etli Bezelye Tarifi

G: Güncelleme: 17:33, 22/08/2024, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çocukken zorla yediğimiz şimdilerde ise canımızın çektiği yiyecekler arasında belki de ilk sırada olması gereken o yemek bezelye. Bezelyeyi çocukken neden sevemediğimizi bilmiyoruz ama bu tarifle herkesin gönlünü kazanacağından eminiz! İçinde yer alan arpacık soğan, et ve patatesle bezelye bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Pilavın da en yakın dostu olan bezelye en güzel nasıl yapılır? diye merak edenleri hemen böyle alalım.

Zorluk Seviyesikolay

Kalori91 kcal

Etli Bezelye Tarifi Malzemeleri

500 gram bezelye
200 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
10 adet arpacık soğan
2 adet patates (doğranmış)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar kuru kekik

Etli Bezelye Nasıl Yapılır?

1/2

Eti bir tencereye alın, üzerini 4 parmak geçecek şekilde su koyun. Önce yüksek ateşte kaynayıncaya kadar, sonra kısık ateşte 30-40 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlanan eti bir tabağa alın, suyunu tencerede bırakın. Sıvı yağı bir tencereye alın, soğanları ekleyip 2 dakika kavurun.

200 gram dana kuşbaşı
10 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ

2/2

Patatesleri de ekleyip soteleyin. Süzdüğünüz et parçalarını ve salçaları ekleyip 2-3 dakika kavurma işlemine devam edin. Bezelyeleri ekleyin, kavurun. Et suyunu süzerek ekleyin. Su harcın 2 parmak üzerinde olmalıdır. Et suyu yetersiz kalırsa sıcak su ekleyin. Yemeği kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme işleminin son 5 dakikasında tuz, baharat ve tereyağını ekleyin .