Erikli Parmesanlı Sebze Sote Tarifi
G: Güncelleme: 18:03, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bu tarif aşina olduğumuz sebze sotelerinin biraz dışında, etli, erikli ve parmesanlı. Alışkın olduğumuz bir tat değil ama çok sevilesi bir yemek oldu. Pratik ve hızlı hazırlanması ile de sizi derinden etkileyecek bu tarifi sık sık yapacak, her öğünde de tüketeceksiniz. Uyumsuz gibi görünen malzemelerin kendi içindeki ve yemek içindeki uyumu sizi mutlu etmeye yetecek.
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori135 kcal
Erikli Parmesanlı Sebze Sote Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim antrikot (jülyen doğranmış)
- 1 adet koçanlı mısır (haşlanmış)
- 1 kase taze börülce (haşlanmış doğranmış)
- 1 adet kırmızı erik (küp küp doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Erikli Parmesanlı Sebze Sote Nasıl Yapılır?
1/3
Soğan ve yağı tavada yüksek ateşte sotelemeye başlayın, antrikotları ilave edin.
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim antrikot (jülyen doğranmış)
2/3
Mısırı tezgahta dikine bir bıçakla sıyırın ve tavaya atın. Suyunu çekmeye başlayınca kalan malzemeleri ilave edin ve harmanlayın.
- 1 adet koçanlı mısır (haşlanmış)
- 1 kase taze börülce (haşlanmış doğranmış)
- 1 adet kırmızı erik (küp küp doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3/3
Etler istediğiniz dirilikte pişince servis tabağına alın ve parmesan peyniri ile serpip servis edin.
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori135.2kal
Yağ6.06g
Enerji135.2kal
Karbonhidrat8.8g
Protein10.92g
Su68.4g
Lif1.4g
Kolesterol28mg
Sodyum192mg
Potasyum279mg
Kalsiyum36mg
Demir1.3mg
Fosfor131mg
Magnezyum28mg
Folik Asit26.89µg
A Vitamini48µg
C Vitamini5.52mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.16mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.94mg
B5 Vitamini0.25mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.61µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.