Erik Tava Tarifi
Tarif defterime kaydet
Gastronomi şehri Gaziantep'in erik tavasını daha önce yediniz mi? Yediyseniz evinizde erik tava tarifi denemeye hazır mısınız? Yeşil eriklerin kuzu etiyle bütünleşmesinden böyle lezzetli bir tarif ortaya çıkacağını ne yalan söyleyelim bizler de tahmin etmemiştik. Erik tava nerede yenir diye araştıranlar için öyle bir tarif verdik ki evinizden başka bir yerde bu tarifi yiyemeyeceksiniz.
Erik Tava Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kuzu eti
- 10 adet yeşil erik
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
Erik Tava Nasıl Yapılır?
Küçük kuşbaşı doğranmış kuzu etini fırın kabına alın. Erikleri, domatesi, kırmızı kapya biberi, soğan ve sarımsağı etrafına dizin.
- 250 gram kuzu eti
- 10 adet yeşil erik
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
Domates salçası ve tuzunu da ekleyerek hepsini harmanlayın. Üzerine tereyağını küçük parçalar halinde paylaştırın.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
Arzu ettiğiniz kadar pul biber ve karabiber ekleyip üstünü alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar pul biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.