Enginarlı Pilav Tarifi
Tarif defterime kaydet
Klasik pilavlardan sıkılanlar için gurme bir öneri: Basmati pirinçli enginarlı pilav. Basmati pirincin tane tane dökülen yapısı ve enginarın kendine has aroması, taze nane ve dereotuyla buluşarak tam bir şifaya dönüşüyor. Davet sofralarının yıldızı olacak bu enginarlı pilav tarifi, hafifliği sayesinde favori listenizde ilk sıraya yerleşecek.
Enginarlı Pilav Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 4 adet enginar kalbi
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet limon suyu
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?
-Pilav tenceresine zeytinyağını alın.
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı basmati pirinç
-Soğanları yemeklik doğrayın ve tencereye alın, kavurun.
- 1 adet soğan
-Sarımsakları da ince ince doğrayıp tencereye alın.
- 2 diş sarımsak
-Enginarları iri küpler halinde doğrayın ve onları da tencereye alın.
- 4 adet enginar kalbi
-Dolmalık fıstıkları ve pirinci de alıp 1-2 dakika daha kavurun.
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 1 avuç dolmalık fıstık
-Suyunu ve limon suyunu da verdikten sonra kısık ateşte pişirin.
- 1 adet limon suyu
-Pişen pilava ince ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin hafifçe karıştırıp demlenmeye bırakın.
-Limon dilimleriyle ılık bir şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.