Ekşili Yaprak Sarma Tarifi

G: Güncelleme: 10:59, 27/05/2021, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Sevmeyeni olmayan en nadir yemek tariflerinden biridir yaprak sarma. Yaprak sarma tarifinin tüm püf noktalarını bilsek de kalem gibi incecik sarmalar sarmanın sadece el becerisi gerektirdiği bir dolma tarifidir yaprak sarma. Bizim için en leziz yemek tariflerinin ilk sırasıdır. Harcını çok doldurup yaprakları patlamamaya, az koyup lezzetinden çalmamaya özen göstermeniz gereken yaprak sarma tarifine küçük bir güncelleme geldi bizim yaprak sarma oldu size 'Ekşili Yaprak Sarma.'

Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori166 kcal

Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Yeteri kadar salamura asma yaprağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz sumak
1 tatlı kaşığı toz yenibahar
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yarım adet limon suyu
Yeteri kadar soğuk su (sıcak)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar limon dilimleri

Ekşili Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

1/5

Asma yapraklarınızı sıcak suda 15 dakika kadar dinlendirin.

Yeteri kadar salamura asma yaprağı
Yeteri kadar soğuk su (sıcak)

2/5

Bir tencerede zeytinyağını ve incecik doğranmış kuru soğanları iyice eriyene kadar kavurun.

1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan

3/5

Yıkanmış pirincinizi içine ekleyin. Sırasıyla salçayı ve baharatları ekleyin. Limon suyunu da katarak pirinçleri geçecek kadar sıcak su ilave edin ve altını kısıp kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin, ardından demlenmeye bırakın.