Ekşili Yaprak Sarma Tarifi
Tarif defterime kaydet
Sevmeyeni olmayan en nadir yemek tariflerinden biridir yaprak sarma. Yaprak sarma tarifinin tüm püf noktalarını bilsek de kalem gibi incecik sarmalar sarmanın sadece el becerisi gerektirdiği bir dolma tarifidir yaprak sarma. Bizim için en leziz yemek tariflerinin ilk sırasıdır. Harcını çok doldurup yaprakları patlamamaya, az koyup lezzetinden çalmamaya özen göstermeniz gereken yaprak sarma tarifine küçük bir güncelleme geldi bizim yaprak sarma oldu size 'Ekşili Yaprak Sarma.'
Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Malzemeleri
- Yeteri kadar salamura asma yaprağı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yarım adet limon suyu
- Yeteri kadar soğuk su (sıcak)
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar limon dilimleri
Ekşili Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?
Asma yapraklarınızı sıcak suda 15 dakika kadar dinlendirin.
- Yeteri kadar salamura asma yaprağı
- Yeteri kadar soğuk su (sıcak)
Bir tencerede zeytinyağını ve incecik doğranmış kuru soğanları iyice eriyene kadar kavurun.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
Yıkanmış pirincinizi içine ekleyin. Sırasıyla salçayı ve baharatları ekleyin. Limon suyunu da katarak pirinçleri geçecek kadar sıcak su ilave edin ve altını kısıp kapağını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin, ardından demlenmeye bırakın.
- 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yarım adet limon suyu
Hazırladığınız harç ile asma yapraklarını sarın, tencereye dizin. Üstüne bir çay bardağı suyu gezdirin ve kısık ateşte pişirin.
Servis ederken üzerine limon dilimleri ekleyin.
- Yeteri kadar limon dilimleri
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.