Ekşili Semizotu Yemeği Tarifi

G: Güncelleme: 16:04, 28/07/2025, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Semizotunun bol C vitamini içeren yaprakları, limonun ferah ekşiliğiyle birleşerek damakları canlandıran hafif bir yaz yemeğine dönüşüyor. Zeytinyağlı ya da yoğurtlu versiyonlarıyla sunulabilen bu tarif, hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek bir alternatif arayanların favorisi olmaya aday. Pratik yapımı ve sade malzemeleriyle sağlıklı sofraların vazgeçilmezi!

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori109 kcal

Ekşili Semizotu Yemeği Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 bağ semizotu
1 adet soğan (büyük boy)
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
yarım su bardağı bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek (ıslatılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
yeteri kadar zeytinyağı
yeteri kadar kuru nane
yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Servis Malzemeleri

yeteri kadar yoğurt

Ekşili Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

1/3

Semizotunu karbonatlı sirkeli suyla iyice yıkayın. Soğanları küp küp doğrayıp, zeytinyağında soteleyin. Ardından salçayı ekleyin ve karıştırın. Bulguru, haşlanmış nohudu ve yeşil mercimeği ilave edin. Biraz su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar şişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

1 bağ semizotu
1 adet soğan (büyük boy)
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
yarım su bardağı bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek (ıslatılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
yeteri kadar zeytinyağı

2/3

Son olarak, semizotunu ve tuzu ekleyin, üzerine bir su bardağı su ilave edip, kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin. Ocağı kapattıktan sonra, zeytinyağında kuru naneyi yakıp, yemeğin üzerine gezdirin. Nar ekşisini de ekleyip karıştırın.