Ekşili Semizotu Yemeği Tarifi
Tarif defterime kaydet
Semizotunun bol C vitamini içeren yaprakları, limonun ferah ekşiliğiyle birleşerek damakları canlandıran hafif bir yaz yemeğine dönüşüyor. Zeytinyağlı ya da yoğurtlu versiyonlarıyla sunulabilen bu tarif, hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek bir alternatif arayanların favorisi olmaya aday. Pratik yapımı ve sade malzemeleriyle sağlıklı sofraların vazgeçilmezi!
Ekşili Semizotu Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan (büyük boy)
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- yarım su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (ıslatılmış)
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- yeteri kadar zeytinyağı
- yeteri kadar kuru nane
- yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
Servis Malzemeleri
- yeteri kadar yoğurt
Ekşili Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?
Semizotunu karbonatlı sirkeli suyla iyice yıkayın. Soğanları küp küp doğrayıp, zeytinyağında soteleyin. Ardından salçayı ekleyin ve karıştırın. Bulguru, haşlanmış nohudu ve yeşil mercimeği ilave edin. Biraz su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar şişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- 1 adet soğan (büyük boy)
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- yarım su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (ıslatılmış)
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- yeteri kadar zeytinyağı
Son olarak, semizotunu ve tuzu ekleyin, üzerine bir su bardağı su ilave edip, kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin. Ocağı kapattıktan sonra, zeytinyağında kuru naneyi yakıp, yemeğin üzerine gezdirin. Nar ekşisini de ekleyip karıştırın.
- yeteri kadar kuru nane
- yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
Yoğurtla ılık servis edin.
- yeteri kadar yoğurt
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.