Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 12:37, 04/02/2025, SalıLokma Dergisi
Ekşili Pırasa Tarifi
Tarif defterime kaydet
HERKESE PIRASA SEVDİRECEK O TARİF, İŞTE BU TARİF! Ekşimsi aromasıyla ve ezber bozduran lezzetiyle pırasanın en lezzetli versiyonunu kaydetmeyi unutmayın.
Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori41 kcal
Ekşili Pırasa Tarifi Malzemeleri
- 1 kg pırasa
- 1 su bardağı kuru domates (doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar limon kabuğu
- 1/2 çorba kaşığı limon suyu
- Yeteri kadar maydanoz
- Yeteri kadar zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Ekşili Pırasa Nasıl Yapılır?
1/4
Yassı bir tencereye zeytinyağı, kuru domatesi, sarımsağı, nar ekşisini, kıyılmış maydanozu ve bir tutam tuzu ekleyin.
- 1 su bardağı kuru domates (doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar maydanoz
- Yeteri kadar zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
- Yeteri kadar tuz
2/4
Pırasaların kalınları ortada olacak şekilde tencereye dizin. Üzerine biraz tuz, limon kabuğu, kalan kuru domatesleri ekleyin.
- 1 kg pırasa
- Yeteri kadar limon kabuğu
3/4
Son olarak maydanoz ile kuru domatesin üzerini kaplayın. Nar ekşisi, yarım limon suyu ve zeytinyağı ilave edin,
- 1/2 çorba kaşığı limon suyu
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
4/4
Tencerenin kenarlarından pırasaları ortalayacak kadar su ekleyin. 40 - 60 dk arası pişirin ve dinlendirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori40.6k.kal
Enerji40.6k.kal
Yağ0.8g
Karbonhidrat5.6g
Protein2.3g
Su86.8g
Lif2.3g
Sodyum74.2mg
Potasyum326.3mg
Kalsiyum61.3mg
Demir0.9mg
Fosfor52mg
Magnezyum16.8mg
Folik Asit69.64µg
A Vitamini122.7µg
C Vitamini18.69mg
E Vitamini0.7mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.53mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.25mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.