Dövme Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 10:12, 13/09/2023, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Adana yöresine ait olan dövme pilavı, düğün yemeklerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Misafir soflarına da oldukça yakışan dövme pilavı nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Yapımı biraz zahmetli olsa da lezzetiyle beğenilen dövme pilavı, kuzu kuşbaşı ve tereyağı ile enfes bir lezzete dönüşüyor.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori93 kcal

Dövme Pilavı Tarifi Malzemeleri

400 gram kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
3 adet domates (doğranmış)
3 adet yeşil biber (doğranmış)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 tatlı kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

Dövme Pilavı Nasıl Yapılır?

1/1

Bir tencereye tereyağı ve kuşbaşı eti alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ve salça ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip birkaç dakika soteleyin. Daha sonra bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.