Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 12:28, 17/06/2022, CumaLokma Dergisi
Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi
Tarif defterime kaydet
DİĞER TÜM KÖFTE TARİFLERİNİN PABUCU DAMA! 'Domates Soslu Kaşarlı Köfte' tarifi bizlerden, kolları sıvayıp bu tarifi deneyimlemek için harekete geçmek ise sizlerden!
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori183 kcal
Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Domates Sosu İçin
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 adet domates (orta boy)
- 1/3 su bardağı soğuk su
- 1 paket krema
Köfte Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 tutam maydanoz
Üzeri İçin
- Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)
Domates Soslu Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?
1/6
Kıyma harcının tüm malzemelerini bir kapta yoğurun ve yuvarlayarak şekil verin.
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 tutam maydanoz
2/6
Yuvarladığınız köfteleri yağladığınız fırın kabına yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
3/6
Domates sosu için tencereye önce zeytinyağını alın ve doğradığınız soğanları kavurun. Ardından sırasıyla doğranmış biber, domates salçası ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
4/6
Baharatları da ekledikten sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
5/6
Kavrulan sebzelerin üzerine su ve kremayı da ekledikten sonra 2 dakika daha pişirin ve blender ile çekin.
6/6
Pişen köftelerin üzerine sosu gezdirin ve son olarak rendelenmiş kaşarı da ekleyip 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori183.1k.kal
Enerji183.1k.kal
Yağ14.6g
Karbonhidrat4.4g
Protein8.8g
Su69.5g
Lif0.8g
Kolesterol43mg
Sodyum323.7mg
Potasyum238.2mg
Kalsiyum48.6mg
Demir1mg
Fosfor106.3mg
Magnezyum17.3mg
Folik Asit11.25µg
A Vitamini114.9µg
C Vitamini7.77mg
E Vitamini1.2mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.09mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini1.2µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.