Domates Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kabak, patlıcan, biber, domates...Türk mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan dolmanın en lezzetli versiyonu için sizleri şöyle alalım. Son domatesler bitmeden tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek bir domates dolmasına ne dersiniz?
Domates Dolması Tarifi Malzemeleri
- 8 adet domates (orta boy)
- 1 su bardağı pirinç
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı taze karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- Yeteri kadar zeytinyağı
Domates Dolması Nasıl Yapılır?
Pirincin üzerini örtecek kadar kaynar su dökün ve bir kenarda 30 dakika bekletin.
- 1 su bardağı pirinç
Domateslerin üst kısımlarını kapak olacak şekilde kesip kabuğundan bir parmak kalınlığında kalacak şekilde oyun. Pirinci yıkayıp nişastasından arındırın.
- 8 adet domates (orta boy)
Kıyma, salça, soğan, tuz ve baharatları bir karıştırma kabında karıştırın. Pirinçleri ekleyip yağını ilave edin.
- 1 su bardağı pirinç
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı taze karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Hazırladığınız harcı domateslerin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve tencereye dizin. Domateslerin sap kısımlarını da üzerine kapatın. Tencerenin dibine 1 parmak soğuk su ilave edip yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başlayınca altını orta-düşük ateşe alın. Her yerinden kaynadığından emin olun. Pirinçler pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
- Yeteri kadar zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.