Dana Soteli Patlıcan Türlüsü Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tarifimizde şifa deposu kuru soğanı, büyüleyici renkleriyle domatesi, kebap için derin lezzeti barındıran patlıcanı baharatların aromatik kokularıyla buluşturduk. Tane tane dökülen pilavların vazgeçilmez eşlikçisi olarak bu gösterişli türlüyü hazırlayıp sevdiklerinize lezzetli menüler çıkarabilirsiniz.
Dana Soteli Patlıcan Türlüsü Tarifi Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 300 gram dana sotelik et
- 2 diş sarımsak
- 1 kase arpacık soğan
- 1 kase taze patates
- 2 adet salkım domates
- 2 adet patlıcan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 avuç maydanoz
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Dana Soteli Patlıcan Türlüsü Nasıl Yapılır?
Tereyağını kızdırın, eti ekleyip soteleyin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 300 gram dana sotelik et
Sarımsakları kıyın, tencereye ekleyin.
- 2 diş sarımsak
Arpacık soğanları ilave edin.
- 1 kase arpacık soğan
Patatesleri ve domatesleri doğrayın.
- 1 kase taze patates
- 2 adet salkım domates
Patlıcanları küp küp doğrayın.
- 2 adet patlıcan
Domates salçasını tencereye ilave edin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin, pişmeye bırakın.
1 saat sonra sebzeleri ekleyin, tuzunu karabiberini ayarlayın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler ve etler yumuşayana kadar pişirin. Maydanozla servis edin.
- 1 avuç maydanoz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.