Dana Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tel şehriye genellikle çorba tarifleri söz konusu olduğunda sahneye çıksa da bu kez işler değişti. Enfes bir pilav tarifi minik bir farkla sizlerle. Arpa şehriye yerine tel şehriye, pirinç yerine bulgur! İşte tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek bir lezzet yakalamak bu kadar kolay. Lokum kıvamında pişmiş dana kuşbaşına, tane tane dökülen bulgur pilavının eşlik ettiği bu tabakta yoğurdu eklemeyi sakın ola ki unutmayın!
Dana Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri
- 250 gram dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
Pilav İçin
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar toz karabiber
Dana Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Tereyağı ile kuşbaşını etler suyunu verene kadar soteleyin. Kısık ateşte kendi suyunda yumuşamasına dikkat edin. Tuzunu ayarlayın.
- 250 gram dana kuşbaşı
- Yeteri kadar tuz
Pilav için tereyağını tencereye alıp tel şehriyeleri kavurmaya başlayın. Tel şehriyelerin rengi değişince salçayı ekleyin. Bulgurları ekleyip tuz ve karabiberini ayarlayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve karıştırın. Suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.