Çoban Kavurma Tarifi
G: Güncelleme: 09:42, 13/02/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Çoban KavurmaTarif defterime kaydet
En güzel çoban kavurma tarifi aşama aşama Lokma'dan geliyor. Çobanlar köylerinden uzaktayken bu yemeği rahatça yapabildikleri için verilmiş bu isim. Çok malzemesi yok ama lezzet bomba. Yapılması kolay gibi görünse de ince detayları vardır bu yemeğin. En iyi sonucu almak istiyorsanız etlerle sebzelerin güzelce karışmasına izin verin...
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori146 kcal
Çoban Kavurma Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kuzu kuşbaşı (minicik doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 avuç arpacık soğan
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 adet sivri biber (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç kiraz domates
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır?
1/2
Kuşbaşı ve yağı yapışmaz bir tencereye alın ve kavurmaya başlayın. Etler suyunu çekince domates hariç kalan malzemeleri de ilave edin ve daha düşük ateşte etler pişene kadar kavurun.
- 250 gram kuzu kuşbaşı (minicik doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 avuç arpacık soğan
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 adet sivri biber (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2/2
Domatesleri de ekleyip birkaç kez daha kavurduktan sonra altını kapatın.
- 1 avuç kiraz domates
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori146.3kal
Yağ11.11g
Enerji146.3kal
Karbonhidrat2.3g
Protein9.28g
Su74.6g
Lif0.9g
Kolesterol41.5mg
Sodyum329.82mg
Potasyum253.04mg
Kalsiyum22.51mg
Demir1.18mg
Fosfor104.88mg
Magnezyum16.89mg
Folik Asit17.4µg
A Vitamini67.5µg
C Vitamini19.61mg
E Vitamini0.6mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.72mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini1.11µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.