Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 13:57, 05/07/2021, PazartesiLokma Dergisi
Çıtır Tavuk Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çıtır tavuk...🍗 Patatesin yanında, pilavın yamacında, salatalarımızın baş ucunda; küçük büyük gözetmeksizin en sevdiğimiz lezzetlerden biri. Ama bu tarifi de güncellemenin vakti geldi de geçiyor değil mi?🤤 Kalori hesaplarını rafa kaldırmaya değer "Çıtır Tavuk" tarifi bizden, yapım aşamasında sağa sola sıçrayan fazla yağ ile mücadele @selpak'tan.💪🏻⠀
Hazırlanma Süresi17 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori154 kcal
Çıtır Tavuk Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
1 kişilik
Dışına
- 7 çorba kaşığı galeta unu
- 5 çorba kaşığı un
- 2 adet yumurta (çırpılmış)
- 2 adet tavuk göğsü eti (küp küp doğranmış)
- 120 gram patates (haşlanmış)
- 1 adet soğan (küp küp doğranmış küçük boy)
- 2-3 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı sarımsak
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1 adet yeşil biber
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
Peynir Sosu İçin
- 34 gram cheddar peyniri
- 5 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 gram şeker
Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?
1/6
Tavuk ile diğer tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve sıkma torbası ile halka şekli verip bir tepsiye dizin. Birleştirilecek kısımları su yardımıyla birleştirin.⠀
- 2 adet tavuk göğsü eti (küp küp doğranmış)
- 120 gram patates (haşlanmış)
- 1 adet soğan (küp küp doğranmış küçük boy)
- 2-3 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı sarımsak
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1 adet yeşil biber
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
2/6
Buzlukta en az 2 saat donmaya bırakın.⠀
3/6
Tavuk halkalarını buzluktan aldıktan sonra sırasıyla un, yumurta ve galeta unu ile kaplayın.⠀
- 7 çorba kaşığı galeta unu
- 5 çorba kaşığı un
- 2 adet yumurta (çırpılmış)
4/6
Kızgın yağda arkalı önlü ortalama 2 dakika kızartın.⠀
5/6
Peynir sosu için küçük bir tencereye tüm malzemeleri alın ve bir taşım kaynatın.⠀
- 34 gram cheddar peyniri
- 5 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 gram şeker
6/6
Fazla yağını aldığınız tavuk halkalarını peynir sos ile servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori153.7k.kal
Enerji153.7k.kal
Yağ6.06g
Karbonhidrat12.1g
Protein12.21g
Su66.6g
Lif0.9g
Kolesterol67.1mg
Sodyum343.3mg
Potasyum211.1mg
Kalsiyum48.5mg
Demir0.9mg
Fosfor136.2mg
Magnezyum20.7mg
Folik Asit13.97µg
A Vitamini59.8µg
C Vitamini5.6mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini3.75mg
B5 Vitamini0.51mg
B6 Vitamini0.25mg
B12 Vitamini0.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.