Çıtır Patates Tarifi

G: Güncelleme: 14:32, 17/02/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Dışı altın rengi ve kıtır, içi yumuşacık: Çıtır patates tam kıvamında bir yan lezzet. Fırında ya da tavada hazırlanabilen bu pratik tarif, ister kalabalık sofralarda ister film gecelerinde masanın en hızlı tükenen tabağı olmaya aday.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori143 kcal

Çıtır Patates Tarifi Malzemeleri

15-20 adet bebek patates
150 gram eski kaşar (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar tuz
yeteri kadar taze kekik
yeteri kadar toz karabiber
yeteri kadar pul biber
yeteri kadar kırmızı toz biber

Servis Malzemeleri

yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

1/3

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Eski kaşar rendesini porsiyonlayıp tepsiye yuvarlak biçimde dizin. Zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.

15-20 adet bebek patates
150 gram eski kaşar (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yeteri kadar tuz
yeteri kadar taze kekik
yeteri kadar toz karabiber
yeteri kadar pul biber
yeteri kadar kırmızı toz biber

2/3

Haşlanan patatesleri kaşarların üzerine yerleştirip bardakla bastırın. Sosu sürün, üzerine birer tutam kaşar koyun. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

3/3

Kıyılmış maydanozla servis edin.