Çıtır Palamut Tarifi
G: Güncelleme: 16:51, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kısa sürede doyurucu ve besleyici bir yemeğe dönüşen Çıtır Palamut nasıl yapılır? Sadece balıkla beslenip hiçbir gıda eksikliği olmadan yaşam sürdürmenin mümkün olduğunu biliyor muydunuz? İçeriğindeki bol proteinden dolayı büyümeyi hızlandıran, hücre onaran özellikleriyle balık, yeterli ve doğru beslenmeyi destekler. Bu şekilde tek tip beslenme ile eksiksiz beslenebileceğimiz başka bir gıda yoktur. Kemikli dilimlenmiş, suları iyice süzülmüş, tuz ve karabiberle ovulmuş palamutlar, yumurta ve una bulanarak kızartılıyor.
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori214 kcal
Çıtır Palamut Tarifi Malzemeleri
- 1 adet palamut (dilimlenmiş)
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
- Yeteri kadar un
- Yeteri kadar galeta unu
- Yeteri kadar sıvı yağ
Servis Malzemeleri
- 1 bağ kuzu ıspanak (doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış közlenmiş)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Çıtır Palamut Nasıl Yapılır?
1/3
Palamut parçalarına tuz ve karabiber serpin.
- 1 adet palamut (dilimlenmiş)
- Yeteri kadar toz karabiber
Ekipmanlar:
- Kase
- Tava
2/3
Sıvı yağı kızdırın. Palamutları önce yumurtaya sonra una, tekrar yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
- 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
- Yeteri kadar un
- Yeteri kadar galeta unu
- Yeteri kadar sıvı yağ
Ekipmanlar:
- Tava
3/3
Salata için malzemelerin hepsini servis kâsesinde karıştırın ve kızarttığınız palamutları da üzerine dizin, sıcak servis edin.
- 1 bağ kuzu ıspanak (doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış közlenmiş)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeteri kadar zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Kase
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori213.6kal
Yağ12.41g
Enerji213.6kal
Karbonhidrat15.5g
Protein10.03g
Su48g
Lif1.3g
Kolesterol40.5mg
Sodyum420.6mg
Potasyum258.7mg
Kalsiyum45.7mg
Demir1.4mg
Fosfor102.2mg
Magnezyum26.1mg
Folik Asit33.84µg
A Vitamini311.6µg
C Vitamini11.61mg
E Vitamini5.47mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.59mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.16mg
B12 Vitamini1.13µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.