Brokolili Hamsi Kavurma Tarifi
G: Güncelleme: 18:30, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Denizlerin bize sunduğu en büyük nimetlerdendir balık. Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz de balık konusunda bize gayet bonkör davranıyor. Sevgili hamsi de başta Karadeniz olmak üzere her bölgede sevilerek tüketiliyor. Kızartması, buğulaması, ızgarası güzel hamsiyi bu kez sebzeyle kavurduk. Çok da sevdik, bakalım siz de sevecek misiniz?
Hazırlanma Süresi25 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori190 kcal
Brokolili Hamsi Kavurma Tarifi Malzemeleri
- 1 kase brokoli (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 avuç ceviz (doğranmış)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 300 gram hamsi (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- 4 dilim baget ekmek (kızarmış)
Brokolili Hamsi Kavurma Nasıl Yapılır?
1/1
Zeytinyağını ısıtın ve malzemelerin hepsini ilave edip, nazikçe dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuzunu ve biberini serpin, karıştırın. Servis tabağına alın ve kızarmış ekmeklere arzu ederseniz tereyağı sürün. Hazırladığınız sotelenmiş balıkla servis edin.
- 1 kase brokoli (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 avuç ceviz (doğranmış)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 300 gram hamsi (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori190.2kal
Yağ10.79g
Enerji190.2kal
Karbonhidrat9.6g
Protein13.46g
Su62.3g
Lif1.3g
Kolesterol7mg
Sodyum426mg
Potasyum241mg
Kalsiyum71mg
Demir3mg
Fosfor166mg
Magnezyum37mg
Folik Asit11.73µg
A Vitamini46µg
C Vitamini13.1mg
E Vitamini1.3mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.2mg
B3 Vitamini9.77mg
B5 Vitamini0.69mg
B6 Vitamini0.16mg
B12 Vitamini0.25µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.