Brokoli Buharında Mezgit Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kalp sağlığından göz ve ruh sağlığına kadar birçok konuda insan sağlığına faydası olan, Omega-3 kaynağı balıklar, yılın en çok ihtiyacını duyduğumuz sonbahar mevsiminde kapımızı çalıyorlar. Tavada, mangalda, fırında, güveçte ya da buğulama birbirinden leziz tekniklerle pişirilen derya kuzularının küçüğü büyüğüyle hayranı oluveriyoruz. Dışarıda yağmurlu soğuk bir hava içeride mezesi, salatası, helvasıyla sevdiklerinizin etrafında toplandığı sıcacık bir balık sofrası. İşte o muhteşem sofrayı sebze suyuyla buğulanan mezgit balığıyla taçlandırıyoruz. Kılçık ayıklama derdi olmayan, tavuk balığı olarak da bilinen mezgit diyet dostu brokoli eşliğinde birbirinden lezzetli ve kıymetli balık tariflerinin arasından öne çıkmayı başarıyor.
Brokoli Buharında Mezgit Tarifi Malzemeleri
- 500 gram mezgit (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 1 kase brokoli (kıyılmış)
Brokoli Buharında Mezgit Nasıl Yapılır?
Mezgiti bir tavaya dairesel şekilde dizin. Tuzunu, karabiberini serpin. Suyu, zeytinyağını ve sarımsağı karıştırıp üzerinde gezdirin.
- 500 gram mezgit (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı soğuk su
Brokoliyi de dizin ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte kontrol ederek pişirin.
- 1 kase brokoli (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.