Boşnak Mantısı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Hazırlaması epey meşakkatli olsa da lezzetiyle bildiğiniz tüm börek tariflerinin pabucunu dama attıracak, Balkanlardan gelen lezzet dalgası 'Boşnak Mantısı' sizlerle. Yoğurduyla, tavada kızdırılmış yağıyla bambaşka bir lezzete sahip Boşnak mantısı evde nasıl yapılır? Boşnak mantısının püf noktaları nelerdir? Gibi tüm sorularınıza cevap bulacağınız ve adeta bir Boşnak gibi tam kıvamında yapacağınız bu mantımızdan sonra börek tarifleriyle beraber Kayseri mantısının da pabucunu dama atabilirsiniz.
Boşnak Mantısı Tarifi Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (orta boy rendelenmiş)
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır?
Hamur malzemelerini yoğurun ve bir saat dinlendirin.
Hamur dinlenirken harç malzemelerinin hepsini güzelce karıştırın.
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (orta boy rendelenmiş)
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
Hamuru 6 bezeye ayırın. İlk bezeyi elinizle açabildiğiniz kadar açıp arasına sıvı yağ gezdirip ikinci bezeyi örtün. Aynı işlemi üçüncü beze için de uygulayıp merdane ile incecik açın.
Yaklaşık 3 cm büyük karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin dört bir ucunu birleştirip zarf şeklinde kapatın.
Yağladığınız fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişirin. Servis için tereyağını kızdırıp pul biberi içine atın ve karıştırıp ocaktan alın.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.