Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit Tarifi

G: Güncelleme: 17:05, 02/11/2021, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Balığın yanına ne gider? Diye sorulduğunda duyacağımız en sık cevaplardan biri şüphesiz ki kış sebzeleri olurdu... Kış sebzeleri içinde de seveni kadar sevmeyenin de bulunduğu lakin içinde bulunduğu her tarifin lezzetine ikiye katlayan beyaz lahananın balığın yanına ne denli yakıştığını görmek isteyen herkesi 'Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit' tarifimiz için mutfaklara doğru alalım!

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori129 kcal

Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

Yarım kg istavrit (temizlenmiş)
1 kase beyaz lahana (doğranmış)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet limon (halka doğranmış)
1 çay kaşığı taze karabiber (çekilmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar zeytinyağı

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Beyaz Lahanalı Fırın İstavrit Nasıl Yapılır?

1/3

Beyaz lahanayı sarımsak ekleyerek sıvı yağda dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuzunu ilave edip pişirme kâğıdına yayın.

1 kase beyaz lahana (doğranmış)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz

2/3

Üzerine limon dilimlerini dizin ve balıkları da ekleyin. Karabiberini serpip tuzunu ayarlayın. Zeytinyağını da gezdirip pişirme kağıdının açık kalan kısımlarını balığın üzerine mektup gibi kapatarak paketleyin.