Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi

G: Güncelleme: 17:04, 25/09/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar

Tarif defterime kaydet

Baharın müjdecisi enginarla, birbirinden farklı tarifler hazırlamaya ne dersiniz? Pek çok pişirme yöntemi olan enginarı, bütün halde kullanarak bir tarif hazırladık. Bildiğiniz tüm sebzeli tavuk yemeklerini unutun. Sunumu muhteşem olan, beşamel soslu enginarlı bir tavuk yaptık şahane oldu. Yerken parmaklara dikkat edin...

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori107 kcal

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Tarifi Malzemeleri

Beşamel Sos İçin

2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt

5 adet enginar
1/2 adet limon suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
300 gram tavuk göğsü eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (yemeklik doğranmış)
1 su bardağı taze bezelye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar Nasıl Yapılır?

1/4

Enginarları üzerini örtecek kadar su ve limon suyuyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.

5 adet enginar
1/2 adet limon suyu

2/4

Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı, soğan, tavuk ve kırmızı biberi alıp yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Suyunu çekince 1 su bardağı su ilave edip bezelyeleri de ekleyin, tuzunu ayarlayın ve yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
300 gram tavuk göğsü eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (yemeklik doğranmış)
1 su bardağı taze bezelye
Yeteri kadar tuz

3/4

Beşamel sos için un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun, sütü ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.

2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt

4/4

Enginarları, yağladığınız bir fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine tavuklu harçtan paylaştırın. Beşamel sosu da üzerlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Taze çekilmiş karabiber serperek servis edin.