Balık Pilaki Tarifi
Tarif defterime kaydet
Pilaki, içinde yemek vs pişirilen ince kenarlı toprak tavaların genel adıdır. Balık ve paça ile yapılan pilakiler Osmanlı döneminde kayıtlara girmiştir. Pilakinin en eski tarifine Evliya Çelebi'nin seyahatnamesinde rastlamaktayız. Balık pilaki balığın en farklı ve en lezzetli hallerinden birisi. Düşük kalorili, bol vitaminli ve mineralli olan balık pilaki tarifini aşağıda sizlere verdiğimiz adımları takip ederek pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Balık Pilaki Tarifi Malzemeleri
- 2 adet levrek fileto
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan (orta boy)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı soğuk su
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Balık Pilaki Nasıl Yapılır?
Tencereye zeytinyağını alın. Kuru soğanları parmak kalınlığında halka halka dilimleyin ve tencereye dizin.
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan (orta boy)
Balıkları soğanların üzerine yerleştirin. Balıkların üzerine tekrar soğan dilimleri dizin.
- 2 adet levrek fileto
Tuz ve toz karabiberi ekleyin. Biberiyeleri ve tereyağını ilave edin.
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.