Bal Kabaklı Gnocchi Tarifi

Tarif defterime kaydet

Makarna değil sanat eseri! Makarna tarifleri ile arası her daim iyi olan gerçek İtalyan mutfağı severler, İtalyan gnocchi'nin en lezzetli hali için sizleri şöyle alalım...

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori133 kcal

Bal Kabaklı Gnocchi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

Harç Malzemeleri

200 gram patates (püre haline getirilmiş)
1/4 su bardağı kabak (püre haline getirilmiş)
1/2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz

Sote için

2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
200 gram bebek ıspanak
Yeteri kadar taze karabiber
1/4 su bardağı kuru domates

Bal Kabaklı Gnocchi Nasıl Yapılır?

1/6

Büyük bir karıştırma kabına patates püresi, balkabağı püresi ve tuzu ekleyin. Karışana kadar karıştırın.

200 gram patates (püre haline getirilmiş)
1/4 su bardağı kabak (püre haline getirilmiş)
1/2 çay kaşığı tuz

2/6

Yaklaşık 1 su bardağı un ekleyin (gerekirse daha fazlasını ekleyin) hamur yine de biraz yapışkan olacaktır.

1/2 su bardağı un

3/6

Ekstra unu yüzeye yayın. Elinizi unlayın, hamuru top haline getirin ve ikiye bölün.

4/6

Her parçayı bir topun içine yuvarlayın. Uzun bir pişirme ipi kullanarak, topu nazikçe balkabağı şekline getirin. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Gnocchi'yi ekleyin ve yüzeye çıkana kadar pişirin.

5/6

Yağı bir tavada sarımsak ile ısıtın ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kurutulmuş domatesleri ekleyin ve 1 dakika pişirin.

2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
1/4 su bardağı kuru domates

6/6

Ispanağı ekleyin, 1 dakika pişirin ve servis tabağına alın. Gnocchi'yi, zeytinyağı ile ısıtılmış tavada alt tarafları kızarana kadar soteleyin. Yaklaşık 2 dakika veya altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişmeye bırakın.