Asma Yaprağında Barbun Tarifi
G: Güncelleme: 12:48, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Asma Yaprağında BarbunTarif defterime kaydet
Barbun balığı sevenler buraya, nefis bir balık pişiriyoruz. Kızartması, ızgarası, buğulaması yapılan barbunu fırında pişirmeyi tercih ettik bu tarifimizde. Ama lezzetine lezzet katacak bir malzemeye sararak. Asma yaprağıyla güzelce sardığımız derya kuzularını yatırdık tepsiye, attık fırına. Ne kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız...
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori205 kcal
Asma Yaprağında Barbun Tarifi Malzemeleri
- 1/2 kg barbun (ayıklanmış)
- 150 gram salamura asma yaprağı
- Yeteri kadar limon dilimleri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Asma Yaprağında Barbun Nasıl Yapılır?
1/1
Balıkları dikkatlice yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiber serpin. Balıkları asma yaprağıyla sarıp pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine limon dilimleri dizip, zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
- 1/2 kg barbun (ayıklanmış)
- 150 gram salamura asma yaprağı
- Yeteri kadar limon dilimleri
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori205.4kal
Yağ16.5g
Enerji205.4kal
Karbonhidrat0.4g
Protein13.3g
Su16.2g
Lif0.4g
Sodyum552mg
Potasyum252mg
Kalsiyum40mg
Demir0.5mg
Fosfor7mg
Magnezyum5mg
Folik Asit7.93µg
A Vitamini56µg
C Vitamini3.97mg
E Vitamini1.7mg
B3 Vitamini0.57mg
B5 Vitamini0.54mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.