Arabiata Soslu Spagetti Tarifi
Tarif defterime kaydet
Makarna severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan penne arabiatayı bu kez spagetti ile yapmaya ne dersiniz? Spagetti uzadıkça mutluluğunuza mutluluk katacak o makarna tarifiyle sizleri mutlu etmeye geldik.
Arabiata Soslu Spagetti Tarifi Malzemeleri
Makarna İçin
- 2 su bardağı un (2 parmak eksik)
- 1 su bardağı semolina
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar taze biberiye
Sos Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
Arabiata Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?
Semolina ve unu bir kasede karıştırıp bir tezgahın üzerine eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp içine yumurtaları ve zeytinyağını ilave edin.
- 2 su bardağı un (2 parmak eksik)
- 1 su bardağı semolina
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çatal yardımıyla yumurtaları çırpın ve kenarlardan azar azar un alarak karıştırmaya devam edin. Hamur toparlanmaya başlayınca yoğurun ve streç filme sarıp 45 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra hamurunuzu uzun ve ince olarak açın. Hamur büyük geliyorsa parçalara ayırabilirsiniz. Makarna aparatına hamurunuzu yerleştirin ve spagetti ayarında çekin.
Çekerken semolinaya bulamayı unutmayın ki birbirine yapışmasın. Çektikten sonra hepsini teker teker ayırıp kenara kaldırın.
Tereyağını eritin, domates salçasını ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates püresi ekleyip karıştırın. Parmesan peyniri de ekleyip güzelce karıştırın.
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayıp tuzunu ayarlayın. Süzdükten sonra domates soslu karışıma ekleyip karıştırın, tuzunu kontrol edin.
- Yeteri kadar tuz
Tabaklara paylaştırıp üzerine parmesan peyniri ve taze biberiye ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar taze biberiye
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.