Arabiata Soslu Spagetti Tarifi

G: Güncelleme: 12:48, 27/02/2023, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Makarna severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan penne arabiatayı bu kez spagetti ile yapmaya ne dersiniz? Spagetti uzadıkça mutluluğunuza mutluluk katacak o makarna tarifiyle sizleri mutlu etmeye geldik.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori241 kcal

Arabiata Soslu Spagetti Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

Makarna İçin

2 su bardağı un (2 parmak eksik)
1 su bardağı semolina
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar taze biberiye

Sos Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz

Arabiata Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

1/7

Semolina ve unu bir kasede karıştırıp bir tezgahın üzerine eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp içine yumurtaları ve zeytinyağını ilave edin.

2 su bardağı un (2 parmak eksik)
1 su bardağı semolina
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı

2/7

Çatal yardımıyla yumurtaları çırpın ve kenarlardan azar azar un alarak karıştırmaya devam edin. Hamur toparlanmaya başlayınca yoğurun ve streç filme sarıp 45 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

3/7

Dinlendirdikten sonra hamurunuzu uzun ve ince olarak açın. Hamur büyük geliyorsa parçalara ayırabilirsiniz. Makarna aparatına hamurunuzu yerleştirin ve spagetti ayarında çekin.

4/7

Çekerken semolinaya bulamayı unutmayın ki birbirine yapışmasın. Çektikten sonra hepsini teker teker ayırıp kenara kaldırın.

5/7

Tereyağını eritin, domates salçasını ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates püresi ekleyip karıştırın. Parmesan peyniri de ekleyip güzelce karıştırın.