Ali Nazik (Videolu Tarif) Tarifi

Tarif defterime kaydet

Patlıcan ve et uyumunun en güzel örneklerinden dillere destan Ali Nazik tarifi sizlerle. Sofralara renk ve lezzet katacak bu tarif özellikle davet sofralarına çok yakışacak ve misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamanızı sağlayacak. Evlerinizde çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz Ali Nazik tarifinin bütün püf noktaları ve detaylarını sayfamızda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori131 kcal

Ali Nazik (Videolu Tarif) Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

3 adet patlıcan (büyük boy közlenmiş)
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak

Sos Malzemeleri

200 gram koyun kıyması (az yağlı)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar tuz

Ali Nazik (Videolu Tarif) Nasıl Yapılır?

1/2

Kıyma için zeytinyağı tavaya alın. Yağ cızırdayınca kıymamızı ve arzu ettiğiniz kadar tuzu ilave edelim. Kıymayı eze eze iyice pişirelim. Kıyma suyunu çeker çekmez pul biber ve karabiberi ilave edin, 30 saniye boyunca sürekli karıştırın ve kenara alın.

200 gram koyun kıyması (az yağlı)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar tuz

2/2

Tereyağını eritip kıyılmış patlıcanları ekleyin. Süzme yoğurdu, dövdüğünüz sarımsağı ve tuzu ekleyin. Tamamen ısınınca blendırdan geçirin ve servis tabağına alın ve üzerine kıymayı dökün, kıyılmış maydanoz ve pul biber serpin.