Ali Nazik Tarifi

Tarif defterime kaydet

En sevilen kebap tarifleri arasında ilk sıralarda yer alan Alinazik’i bir de bizim tarifimizle denemeye ne dersiniz? Pratik yapımı ve olağanüstü lezzeti ile tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek Alinazik kebabı için sizleri mutfaklara alalım…

Hazırlanma Süresi3 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori78 kcal

Ali Nazik Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

400 gram dana kuşbaşı
1 adet soğan (orta boy)
5 adet patlıcan
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı toz karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

1/6

Bir tencerede tereyağını erittikten sonra üzerine eti ilave edip 10 dakika kavurun.⠀

2 çorba kaşığı tereyağı

2/6

Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yarım saat pişirin.⠀

1 adet soğan (orta boy)

3/6

Kırmızı toz biber dışındaki tüm baharatları katıp 1 dakika daha kavurun.

1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı toz karabiber

4/6

Patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında arkalı önlü toplam 30 dakika közleyin ve kabuklarını soyun.⠀

5 adet patlıcan

5/6

Küçük parçalara ayırdığınız patlıcanları tavada tereyağı ile hafif soteleyin ve soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.⠀

4 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak

6/6

Servis tabağına yoğurtlu karışımı alıp üzerine etleri yerleştirin. En son üzerine kırmızı toz biber ile yaktığınız tereyağını gezdirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.