Zeytinyağlı Sarımsaklı Enginar Tarifi
G: Güncelleme: 10:50, 08/06/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Hafif ekşimsi tadıyla, tadı damaklarda kalan lezzetiyle zeytinyağlı sarımsaklı enginar tarifi ile sofralarda bahar vakti! Sarımsak aromasıyla tatlandırdığımız enginar bu yaz sofralarımızın baş tacı!
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori182 kcal
Zeytinyağlı Sarımsaklı Enginar Tarifi Malzemeleri
- 2 adet enginar (küp küp doğranmış)
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- Yarım adet limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
- 1 avuç file badem
Zeytinyağlı Sarımsaklı Enginar Nasıl Yapılır?
1/3
Soğanları ve sarımsakları zeytinyağıyla tencereye alın ve dirilikleri gidene kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve limon suyunu ilave edin.
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- Yarım adet limon suyu
2/3
2 dakika sonra enginarları ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
- 2 adet enginar (küp küp doğranmış)
3/3
Enginarların pişmesine yakın tuzunu ayarlayın. File badem ve dereotu ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Yeteri kadar tuz
- Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
- 1 avuç file badem
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori182.4k.kal
Enerji182.4k.kal
Yağ16.37g
Karbonhidrat4.5g
Protein4.19g
Su67.6g
Lif4.9g
Kolesterol0.1mg
Sodyum392.72mg
Potasyum274.23mg
Kalsiyum47.11mg
Demir1.18mg
Fosfor94.92mg
Magnezyum40.51mg
Folik Asit21.87µg
A Vitamini74.8µg
C Vitamini8.89mg
E Vitamini4.4mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.79mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.