Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

G: Güncelleme: 12:32, 19/02/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Siz de vitamin ve mineral içeriğine bakmadan sevimli oluşlarına aldanıp aldınız getirdiniz evinize... Sonra elinizdeki bu minyatür sebzelerle ne yapacağınızı bilemediniz! Neyden mi bahsediyorum. Mini minnacık lahanalardan bahsediyorum. Hani anayurdu bilinmeyen, Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilip tüketilen büyümüş de küçülmüş lahanalar: Brüksel lahanası ya da bilinen bir diğer adıyla Frenk lahanası. Peki bu lahanaları şimdi ne mi yapacaksınız? Yapılması zaman almayan, kalorisi düşük, yemesi keyifli bir zeytinyağlıya ne dersiniz? Özetle anlatalım öyleyse tarifinde lahananın başına gelenleri biz sizlere; zeytinyağı ile sotelenen arpacık soğan ve halka halka doğranmış havucun arkasından sahneye yumru lahanalar çıkıvermiş. Tüm aromalar birbirine karışıp bir bütün olduklarında ise maydanoz eşliğinde süslemişler en sağlıklı tabakları...

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori71 kcal

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

1 kase arpacık soğan
2 adet havuç (halka doğranmış)
1 kase Brüksel lahanası (ayıklanmış)
Yeteri kadar zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

1/3

Arpacık soğanı ve havucu zeytinyağında soteleyin.

1 kase arpacık soğan
2 adet havuç (halka doğranmış)
Yeteri kadar zeytinyağı

2/3

Kokusu çıkınca Brüksel lahanalarını ilave edip üzerini örtecek kadar kaynar suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayıp lahanalar yumuşayıncaya ve suyunu biraz çekinceye kadar pişirin.